Vitaminas y minerales para una piel sana
Minerales para la piel
La mejor forma de nutrir nuestra piel y tenerla sana, es comer alimentos ricos en vitaminas A, B3, B6, C, E y minerales como el zinc, el selenio, el azufre, el silicio, el hierro o el cobre. También tiene mucha influencia nuestro estilo de vida como el estrés o el sedentarismo.
La vitamina más contribuyente es la A ,que ayuda a desarrollar los pigmentos en la piel, refuerza las defensas naturales y favorece la cicatrización. Podemos encontrarla en las verduras y frutas: zanahoria, manzanas, naranjas, calabaza, espinacas y alimentos de origen animal: huevos, mantequilla, hígado, ...
La vitamina C activa las defensas de nuestro organismo y contribuye a la formación de colágeno, la proteína que mantiene nuestra piel luminosa y más firme. Esta vitamina tan importante para nuestra salud, podemos buscarla en todas las frutas cítricas, kiwis, fresas, espinacas. Hay que recordar que el calor la destruye, por lo tanto es imprescindible tomar estos alimentos frescos. Una infusión con zumo de limón, a pesar de su sabor agrio, no aporta nada.
La vitamina E, nuestra gran amiga, nos ayuda a retrasar el envejecimiento. Alimentos como el aceite vegetal, las legumbres, el germen de los cereales integrales, ayudan a aportar esta vitamina al organismo.
En cuanto a los minerales que son sustancias inorgánicas vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo destacamos:
El Azufre que favorece la pigmentación de la piel, alimentos ricos en este oligoelemento son: judías verdes, guisantes, ajo crudo, huevos, pescado, semillas oleaginosas y queso tipo gruyere.
El Silicio, este mineral resulta fundamental en la producción del colágeno y se halla en la cebolla, los frutos secos, la parte más externa de las verduras verdes. Enriquecer nuestros platos con cola de caballo seca y triturada es una buena opción de tomarlo.
El Hierro, un mineral indispensable en la producción de la hemoglobina (transportadora de anhídrido carbónico y de oxígeno en la sangre), gracias a la cual nuestra piel tiene un buen aspecto y color. Alimentos ricos en este mineral son el polen, la remolacha fresca, carnes, pescados, algas de mar, huevos, frutos secos, cereales, legumbres y verduras de hoja verde.
El Zinc es un mineral nutriente y muy importante para la salud, junto a la vitamina A proporcionan elasticidad y tonicidad a la piel. Fuentes ricas en este mineral son: carnes, vísceras, pescado, huevos, cereales integrales, legumbres, pepitas de calabaza.
Como la piel es el órgano más grande del cuerpo humano y actúa como una gran barrera protectora, hay que cuidarla bien, siempre deberíamos mantener un nivel de hidratación adecuado tomando diariamente un litro y medio de agua u otros líquidos.
De este modo, la piel se mantiene perfectamente hidratada y se eliminan las toxinas que la perjudican.
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